Skoči na vsebino
Mitholz: Življenje v senci alpske tempirane bombe

Mitholz: Življenje v senci alpske tempirane bombe

V osrčju švicarskih bernskih Alp, v idilični vasici Mitholz s 170 prebivalci, čas teče drugače. Čas ne prinaša le menjavanja letnih časov, temveč tudi strah, negotovost in spomin na katastrofo, ki se je zgodila pred več kot 70 leti.

Kuharjeve nočne more: 5 jedi, ki bi jih raje jedli kar surove, kot pa naročili v restavraciji

Kuharjeve nočne more: 5 jedi, ki bi jih raje jedli kar surove, kot pa naročili v restavraciji

Pozdravljeni, gurmani in tisti, ki si to želite postati! Danes se bomo skupaj podali v temačne kotičke restavracijskih menijev, kjer se skrivajo jedi, ki jih kuharji ne bi naročili niti, če bi jim plačali. Ja, prav ste prebrali! Tudi tisti, ki vrtijo kuhalnice in ustvarjajo kulinarične mojstrovine, imajo svoje “no-go” jedi, ki jih ob pogledu nanje zmrazi do kosti.

cesarki praženec šmorn

Cesarski praženec ali šmorn – recept

Članek razkriva skrivnosti priprave cesarskega praženca (Kaiserschmarrn), tradicionalne avstrijske sladice. Predstavlja zgodovino jedi, recept, nasvete za pripravo in poudarja njen kulturni pomen.

tune

share

more_vert